• 4 œufs;
• 150 ml de lait;
• 20 g de beurre ;
• 1 cuillère à café d’huile végétale ;
• 0,5 c. à thé de sel.
On pourrait croire que ce sont des ingrédients ordinaires. C’est vrai, mais le secret est tout autre : ne battez pas les œufs, remuez-les simplement. Ajoutez ensuite le lait et le sel, et remuez à nouveau.
Prenez un plat allant au four, graissez-le d’huile végétale, versez la préparation et enfournez pour 20 minutes à 250 °C. Si vous remarquez une croûte dorée, sortez l’omelette du four.
Arrosez de beurre fondu.
Avec jambon et fromage
On l’appelle aussi « Calzone ». Son apparence est atypique : sa forme rappelle celle d’un cheburek. Beaucoup l’apprécient pour sa jutosité.
Ingrédients:
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