1. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer des petits moules (à muffins ou ronds individuels) et saupoudrer de cacao en poudre. 2. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse. 3. Ajoutez le lait et l’huile et battez encore un peu. 4. Tamisez la farine, le chocolat et la levure chimique et mélangez délicatement à la pâte à l’aide d’une spatule ou d’un fouet. 5. Répartir la pâte dans les moules jusqu’aux 3/4. 6. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre. 7. Laisser refroidir sur une grille. Une fois froid, vous pouvez le couper en deux et le farcir, ou le servir nature.
Garniture ou garniture suggérée • Ganache au chocolat (chocolat mi-sucré + crème) • Brigadeiro doux • Crème de lait Vous souhaitez une version avec une garniture ou une garniture spécifique ?
