Ingrédients : -100 g de sucre -1 sachet de sucre vanillé -2 œufs -100 g de farine -1/2 sachet de levure -1 pincée de sel -10 cl de lait -3 cuillères à soupe d’huile -2 pommes (ou poires, bananes etc.) Le reste est à la page suivante

Préparation :
Mélanger le sucre et le sucre vanillé avec les œufs, puis ajouter la farine, la levure et le sel.
Ajouter le lait, puis l’huile en remuant constamment.

Faire revenir les pommes pelées et coupées en morceaux dans une poêle avec un peu de beurre.

Verser la pâte dans la poêle sur les pommes, couvrir et cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Retourner le gâteau dans la poêle (c’est plus facile avec une assiette) et cuire l’autre face pendant environ 5 minutes.