- Séchez soigneusement la viande : Assurez-vous de bien sécher la viande après l’avoir marinée pour éviter les éclaboussures pendant la cuisson.
- Mariner avec du bicarbonate de soude : Le bicarbonate de soude aide à attendrir la viande, la rendant plus juteuse et plus tendre.
- Utilisation de la sauce soja : La sauce soja ajoute non seulement de la saveur, mais agit également comme un attendrisseur naturel pour la viande.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Il est facile à préparer et deviendra sûrement l’un de vos favoris. Bon Appetit!
