Conseils :
Laisser refroidir complètement les couches de gâteau avant l’assemblage.
Lorsque vous étalez la garniture au fromage frais, assurez-vous qu’elle soit répartie uniformément.
Réfrigérer le gâteau assemblé pour laisser les saveurs se mélanger avant de servir.
Pour la crème pâtissière au citron, remuer fréquemment pendant la cuisson pour éviter les grumeaux et obtenir une texture lisse.
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