Ingrédients:
1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
150 ml (environ ⅔ tasse) de lait chaud
2 pommes , pelées et coupées en dés
20 g (1 ½ cuillère à soupe) de beurre fondu
Une pincée de vanilline (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
2 oeufs
50 g (environ ⅓ tasse) de noix hachées (noix ou amandes)
1 cuillère à soupe d’huile d’avocat (pour graisser le plat de cuisson)
Instructions:
Préchauffer le four : régler le four à 180°C (360°F). Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’avocat.
Préparez les pommes : Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir légèrement les dés de pommes pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Réservez.
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait chaud, les œufs, la vanilline et les noix hachées. Bien mélanger pour que tout soit bien mélangé.
Incorporer les pommes : Incorporer délicatement les pommes cuites au mélange de flocons d’avoine.
Transférer dans le plat de cuisson : Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé et l’étaler uniformément.
Cuisson : Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les flocons d’avoine soient pris.
Servir : Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Suggestions de service :
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