Enduisez généreusement les queues de homard et les crevettes de la marinade au beurre à l’ail.
Placez les queues de homard sur le gril, la chair vers le haut. Faites griller pendant 10 à 12 minutes, en arrosant de temps en temps de beurre à l’ail, jusqu’à ce que la chair du homard soit opaque et bien cuite.
Ajoutez les crevettes sur le gril pendant les 5 dernières minutes, en les faisant griller jusqu’à ce qu’elles soient roses et opaques, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
Servez :
Retirez les queues de homard et les crevettes du gril et placez-les sur un plat de service.
Arrosez du reste de la marinade au beurre à l’ail et garnissez de persil haché supplémentaire.
Servez avec des quartiers de citron à presser sur les fruits de mer.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 portions
Calories : 450 kcal par portion
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