1 tasse (90 g) de flocons d’avoine
150 ml (environ ⅔ tasse) de lait chaud
2 pommes , pelées et coupées en dés
20 g (1 ½ cuillère à soupe) de beurre fondu
Une pincée de vanilline (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
2 oeufs
50 g (environ ⅓ tasse) de noix hachées (noix ou amandes)
1 cuillère à soupe d’huile d’avocat (pour graisser le plat de cuisson)
Instructions:
Préchauffer le four : régler le four à 180°C (360°F). Graisser un plat allant au four avec de l’huile d’avocat.
Préparez les pommes : Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir légèrement les dés de pommes pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. Réservez.
Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélanger les flocons d’avoine, le lait chaud, les œufs, la vanilline et les noix hachées. Bien mélanger pour que tout soit bien mélangé.
Incorporer les pommes : Incorporer délicatement les pommes cuites au mélange de flocons d’avoine.
Transférer dans le plat de cuisson : Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé et l’étaler uniformément.
Cuisson : Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les flocons d’avoine soient pris.
Servir : Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Suggestions de service :
Servir chaud avec un filet de sirop d’érable ou de miel pour plus de douceur.
Recouvrir d’une cuillerée de yaourt grec ou de crème fouettée pour plus d’onctuosité.
Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade avant de servir pour une touche épicée.
Accompagnez-le de baies fraîches ou de tranches de banane pour une explosion de fraîcheur.
Dégustez-le avec une tasse de café ou de thé pour une expérience de petit-déjeuner chaleureuse.
Conseils de cuisine :
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