1 lb (450 g) de pâte à pizza (du commerce ou faite maison)
2 cuillères à soupe de farine tout usage (pour saupoudrer)
2 cuillères à soupe de beurre non salé , fondu
2 gousses d’ail hachées
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour une touche de piquant)
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1/4 tasse de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de persil frais haché (facultatif)
Sel et poivre noir, au goût
Sauce marinara ou beurre à l’ail, pour tremper
Instructions
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