Préparation des gressins au fromage
Les gressins au fromage sont délicieux. On peut les servir en entrée, accompagnés de notre sauce préférée, ou bien en collation. Leur grand avantage : ils plaisent à toute la famille, petits et grands. Leur exquise saveur fromagère est le secret de leur succès.
Pour déguster de délicieux gressins au fromage, commencez par mettre la levure, la farine, l’huile, le sel et la bière dans un saladier.
Pétrissez bien le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse. Couvrez-la ensuite d’un torchon propre et sec et laissez reposer 60 minutes.
Sauce à l’ail et aux pommes de terre
Crackers salés
Une fois le temps de repos presque terminé, préchauffez le four à 230 °C, en chauffant par le haut et par le bas. Séparément, mettez le beurre et l’ail dans un saladier et mélangez bien.
Couvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez ensuite la pâte dessus. Versez le mélange beurre-ail sur la pâte, étalez un peu de sauce tomate et parsemez de fromage.
Enfournez la plaque et laissez cuire 10 minutes. Une fois ce temps écoulé, retirez la plaque, laissez la pâte refroidir environ deux minutes, puis coupez-la en bâtonnets d’environ 3 cm d’épaisseur. Un délice !
