Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Écalez les œufs durs et coupez-les en deux. Disposez-les dans un plat à gratin beurré.
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez la farine et mélangez bien pour former un roux. Laissez cuire 1 à 2 minutes.
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