Étape 6 : Cuisson
Préchauffer le four à 190 °C. Enfourner et cuire 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que la sauce bouillonne.
Étape 7 : Servir
Laisser refroidir les pâtes 5 minutes avant de servir. Garnir de persil frais si désiré et déguster !
Pourquoi cette recette est efficace
La magie de l’ail et du parmesan : L’association de l’ail et du parmesan crée une base riche et savoureuse qui lie le tout.
Sauce crémeuse : La crème épaisse et le bouillon de poulet créent une sauce veloutée qui adhère aux pâtes.
Nappage fromagé : Le fromage fondant et la chapelure croustillante ajoutent texture et gourmandise.
Variations à essayer
Option végétarienne : Remplacez le poulet par des légumes rôtis comme des courgettes, des champignons ou des épinards.
Version épicée : Ajoutez des jalapeños coupés en dés ou un filet de sauce piquante pour plus de piquant.
Option sans gluten : Utilisez des pâtes sans gluten et remplacez le panko par des crackers sans gluten écrasés.
Amélioration herbacée : Ajoutez du basilic frais, du persil ou du thym pour plus de fraîcheur.
Supplément de protéines : Ajoutez des saucisses cuites, du bacon ou des crevettes pour un plat plus consistant.
Conseils pour réussir
Ne pas trop cuire les pâtes : Faites cuire les pâtes juste jusqu’à ce qu’elles soient al dente ; elles continueront à ramollir dans la sauce pendant la cuisson.
Utilisez du parmesan frais : Le parmesan fraîchement râpé fond mieux et a une saveur supérieure à celle du parmesan déjà râpé.
Conservation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ; réchauffez-les doucement au four ou au micro-ondes.
Suggestions de présentation
Touche romantique : Garnissez de persil frais et servez avec du pain à l’ail ou une salade pour plus d’élégance.
Incontournable du brunch : Accompagnez d’un mimosa ou d’une eau pétillante pour un brunch digne d’un vrai régal.
Plateau de fête : Présentez-le avec d’autres plats réconfortants comme des boulettes d’ail, des légumes rôtis ou des sauces fromagères pour varier les plaisirs.
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