Faites fondre du beurre dans un plat à gratin et préchauffez le four à 180°C.
Plongez les crozets dans de l’eau bouillante salée et cuisez selon les indications du paquet, égouttez-les ensuite.
Dans une poêle, assouplissez les poireaux émincés avec un peu de beurre.
Intégrez le chorizo et l’ail aux poireaux et poursuivez la cuisson.
Mélangez dans un grand bol: les crozets cuits, poireaux-chorizo, la moitié du Comté, la crème, salez et poivrez.
Transférez le mélange dans le plat à gratin, parsemez du Comté restant.
Glissez au four pour 20-25 minutes, jusqu’à une belle dorure.
Savourez chaud avec une salade verte.
Gratin De Crozets Aux Poireaux, Comté Et Chorizo
