Courgette : 1 moyenne (environ 200 g)
Sel : 1/2 cuillère à café
Flocons d’avoine : 4 cuillères à soupe (environ 40 g)
Fromage (râpé) : 100 g (1 tasse)
Oeufs : 2 moyens
Poivre : Au goût
Instructions:
Préparez les courgettes :
râpez les courgettes et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour éliminer l’excès d’humidité.
Égoutter les courgettes :
essorer les courgettes pour éliminer l’excédent de liquide.
Mélanger les ingrédients :
Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Cuisson :
Préchauffez le four à 180°C (360°F). Transférez la préparation dans un plat à four graissé et faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et ferme.
Servir :
Laisser refroidir légèrement avant de trancher et de servir.
Suggestions de service :
Servir chaud accompagné d’une salade pour un repas léger.
Dégustez-le comme petit-déjeuner salé avec une cuillerée de yaourt grec ou de crème sure sur le dessus.
Conseils de cuisine :
Utilisez un mélange de fromages (comme la mozzarella et le cheddar) pour plus de saveur.
Ajoutez des herbes comme du persil ou de la ciboulette pour une touche de goût supplémentaire.
Avantages nutritionnels :
La courgette est faible en calories et riche en vitamines comme la vitamine C.
Les œufs fournissent des protéines de haute qualité, tandis que les flocons d’avoine ajoutent des fibres pour la santé digestive.
Informations nutritionnelles :
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