Courgette : 1 moyenne (environ 200 g)
Sel : 1/2 cuillère à café
Flocons d’avoine : 4 cuillères à soupe (environ 40 g)
Fromage (râpé) : 100 g (1 tasse)
Oeufs : 2 moyens
Poivre : Au goût
Instructions:
Préparez les courgettes :
râpez les courgettes et saupoudrez-les de sel. Laissez reposer 10 minutes pour éliminer l’excès d’humidité.
Égoutter les courgettes :
essorer les courgettes pour éliminer l’excédent de liquide.
Mélanger les ingrédients :
Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, les flocons d’avoine, le fromage râpé, les œufs et le poivre. Bien mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
Cuisson :
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