Préchauffer le four :
Préchauffer votre four à 180 °C (350 °F).
Préparer les légumes :
Dans un grand bol, mélanger le chou haché, les carottes râpées et l’oignon coupé en dés.
Mélanger les ingrédients :
Ajouter les œufs dans le bol et bien mélanger jusqu’à ce que les légumes soient uniformément enrobés.
Assaisonner le mélange :
Ajouter le poivre noir, l’origan et le sel. Bien mélanger pour assurer un assaisonnement uniforme.
Ajoutez l’huile d’olive et la farine :
Versez l’huile d’olive et mélangez bien. Ajoutez progressivement la farine et continuez de mélanger jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Incorporez les graines de sésame :
Ajoutez les graines de sésame et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties.
Transférez dans un plat de cuisson :
Versez le mélange dans un plat de cuisson graissé et étalez-le uniformément.
Cuisson :
Faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit pris.
Ajoutez du fromage :
Saupoudrez le fromage mozzarella râpé sur le dessus du plat.
Cuisson finale :
Remettez le plat au four et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
Servez :
Laissez le plat refroidir légèrement avant de servir. Dégustez-le comme un repas sain pour le petit-déjeuner ou le dîner.
Avantages nutritionnels :
Chou : riche en vitamine U, favorise la santé gastro-intestinale, inhibe l’absorption d’huile et est riche en calcium pour la santé des os et des dents.
Carottes : Faible en calories, riche en carotène qui renforce l’immunité, protège la santé des yeux et contient des fibres végétales pour la santé intestinale.
Oignon : Faible en calories, riche en fibres, aide à la digestion et au métabolisme des graisses.
Persil : Riche en vitamines A et C, aide à réduire l’excès d’eau corporelle.
Informations diététiques :
Convient aux végétariens.
Contient des produits laitiers, du gluten et des œufs.
Conseils de conservation :
la suite page suivante