1. Écraser les Oreo
Réservez quelques biscuits pour la décoration finale. Écrasez les autres grossièrement à la main ou avec un rouleau à pâtisserie. L’idée est d’avoir des morceaux croquants et pas seulement de la poudre.
2. Monter la crème en chantilly
Dans un grand bol bien froid, montez la crème liquide en chantilly ferme à l’aide d’un batteur électrique.
3. Incorporer le lait concentré
Ajoutez délicatement le lait concentré sucré à la crème fouettée. Mélangez à la spatule pour ne pas casser la texture aérienne.
4. Ajouter les morceaux d’Oreo
Incorporez les biscuits écrasés dans la préparation. Mélangez doucement pour une répartition homogène.
5. Verser dans un moule et congeler
la suite sur page suivante
