Préparez les fruits surgelés : Si ce n’est pas déjà fait, coupez les fruits frais en morceaux et congelez-les pendant au moins 4 à 5 heures.
Mixez le tout : Placez les fruits surgelés, le yaourt, le miel et les autres ingrédients dans un blender ou un robot culinaire puissant.
Mixez pendant 1 à 2 minutes : Jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si nécessaire, grattez les bords avec une spatule pour bien mélanger.
Servez immédiatement : Versez la glace dans des bols et dégustez immédiatement ! Si vous préférez une glace plus ferme, congelez-la pendant 20 à 30 minutes.
Conseils de service et de conservation :
Décorations : Ajoutez des pépites de chocolat, du granola, des fruits frais ou des noisettes hachées pour une touche spéciale.
Conservation : Si vous ne la dégustez pas immédiatement, conservez la glace dans un récipient hermétique au congélateur jusqu’à 3 jours. Avant de servir, laissez-la ramollir à température ambiante pendant 10 à 15 minutes.
Astuce : Utilisez du yaourt grec frais pour un résultat encore plus crémeux !
Variantes :
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