Glace café-chocolat : ajoutez des pépites de chocolat noir ou des pépites de chocolat au mélange avant de congeler.
Version vegan : utilisez de la crème fouettée végétale et du lait de coco concentré.
Avec liqueur : pour une touche plus adulte, ajoutez une cuillère de liqueur de café ou d’amaretto.
Décaféiné : utilisez du café décaféiné pour une version également adaptée au dîner.
FAQ :
Puis-je utiliser de la crème déjà sucrée ?
Oui, mais réduisez légèrement la quantité de lait concentré pour éviter que la glace ne soit trop sucrée.
Puis-je la préparer sans crème fouettée ?
La crème fouettée est essentielle pour obtenir une consistance crémeuse sans sorbetière. Il est déconseillé de l’omettre.
Combien de temps faut-il pour refroidir complètement ?
Au moins 6 heures au congélateur, mais pour une consistance parfaite, je recommande de la laisser reposer toute la nuit.
Le goût du café est-il trop fort ?
Non, il est équilibré. Si vous préférez un goût plus délicat, utilisez une dose plus faible de café ou optez pour du café décaféiné.
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