Combien de temps faut-il pour la congeler ?
Pour un résultat optimal, congelez le mélange pendant au moins 12 heures. Une nuit de congélation permet d’obtenir une texture plus onctueuse.
Puis-je utiliser de la crème épaisse à la place de la crème fouettée ?
Oui, mais vous devrez fouetter la crème épaisse vous-même jusqu’à obtenir des pics fermes avant de l’incorporer à la base de pistaches.
Comment servir la glace à la pistache ?
Servir dans un bol ou un cornet refroidi, et arroser de crème de pistache supplémentaire ou parsemer de pistaches concassées.
