Douleurs articulaires. Cette épice possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires et peut soulager les douleurs associées aux maladies articulaires, aux rhumatismes et aux douleurs musculaires.
Antioxydant. De nombreux composés du gingembre, tels que le gingérol, le paradol et les flavonoïdes, préviennent le vieillissement cellulaire.
Maux de tête. Les migraines sont causées par les prostaglandines, des lipides qui contractent et dilatent les vaisseaux sanguins du cerveau. Le gingembre agit directement sur les prostaglandines et soulage la douleur.
Maux de dents. Il possède des propriétés antibactériennes et analgésiques, c’est pourquoi mâcher du gingembre cru est un excellent moyen de soulager les maux de dent
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