POUR LA GELÉE DE MÛRES : FAIRE CHAUFFER l’eau et, lorsqu’elle bout, la retirer du feu. AJOUTER la gélatine et mélanger jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser refroidir. COUPER les mûres en deux. VERSER la moitié de la gélatine dans un moule et réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit presque prise. AJOUTER la moitié des mûres et laisser prendre. Verser le reste de la gélatine et des mûres.
POUR LA GELÉE DE FROMAGE : Mélanger tous les ingrédients. Verser la gelée de mûres sur le dessus. Réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit pris et servir. Garnir de mûres.
