Dans un moule, ajoutez la gélatine citronnée (1 sachet de 150 g). Pour la raffermir, retirez 250 ml d’eau.
Réfrigérez environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit à moitié prise.
Pendant ce temps, mélangez un autre sachet de 150 g de gélatine citronnée avec 750 ml d’eau chaude, laissez refroidir environ 25 minutes, puis mixez le tout avec un bâtonnet de fromage frais.
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