1. Gâteau à la crème d’orange : Génoise : Reprenez une recette de génoise classique, mais ajoutez du zeste d’orange râpé à la pâte.
Le zeste d’orange confère au gâteau une saveur intense d’agrumes.
Crème d’orange : Préparez une crème d’orange avec du mascarpone, de la crème épaisse, du sucre glace et du jus d’orange fraîchement pressé.
Vous pouvez également ajouter un peu de liqueur d’orange à la crème pour un goût plus intense.
Préparation : Coupez la génoise en parts et étalez la crème d’orange.
Décorez le dessus avec des tranches d’orange ou des zestes d’orange râpés.
Cheesecake à l’orange : Base : Préparez une base biscuitée avec des biscuits écrasés et du beurre fondu.
Crème : Mélangez le fromage frais, le sucre, les œufs, le jus d’orange et le zeste d’orange râpé.
Cuire le cheesecake à basse température pour qu’il reste onctueux.
Plat principal : Décorez le cheesecake avec de la marmelade d’orange ou de la confiture d’orange.
Muffins à l’orange : Pâte : Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, le sel et le zeste d’orange.
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