Ingrédients pour le gâteau sans balance (12 cuillères à soupe)
12 cuillères à soupe d’huile
12 cuillères à soupe de sucre
12 cuillères à soupe de farine
5 œufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
3 boîtes de mandarines (environ 350 g chacune)
Sucre glace (facultatif) pour saupoudrer
Instructions de préparation du gâteau simple étape par étape
1. Préparation de la pâte
Dans un grand saladier, mélanger les six ingrédients de base : huile, sucre, farine, œufs, sucre vanillé et levure chimique. À l’aide d’un fouet ou d’un batteur électrique, mélanger le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Cette pâte est rapide et facile à préparer – pas besoin de balance !
2. Étaler la pâte sur la plaque de cuisson
Couvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et étaler la pâte uniformément. La pâte doit recouvrir tout le fond de la plaque.
3. Ajouter les mandarines
Égouttez bien les mandarines des boîtes et répartissez-les uniformément sur la pâte. La douceur fruitée des mandarines s’harmonise parfaitement avec la pâte légère et aérée, créant une texture moelleuse et délicieuse.
4. Cuisson
Préchauffez le four à 200 °C (chaleur supérieure/inférieure) et enfournez la plaque. Le gâteau doit maintenant cuire environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, vous pouvez utiliser un cure-dent : si aucune pâte n’y colle, le gâteau est cuit.
5. Refroidir et servir
Après la cuisson, laissez le gâteau refroidir sur une grille. Une fois complètement refroidi, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez. Ce gâteau est non seulement magnifique, mais aussi délicieux !
Conseils pour des variantes et des adaptations créatives
Lire la suite sur la page suivante
