Comment faire un gâteau sain aux oranges entières au mixeur
Préparer un gâteau sain aux oranges entières au blender est simple. Il vous suffit d’un blender et de quelques ingrédients. Le processus est rapide et vous pourrez déguster votre gâteau fraîchement sorti du four en un rien de temps.
Ingrédients selon les mesures américaines et européennes :
1 orange Navel entière bio (environ 200 g)
3 œufs
2 tasses de flocons d’avoine (180 g)
2 cuillères à café de levure chimique (10 g)
1/4 cuillère à café de sel (1,5 g)
1/4 tasse d’huile d’olive (60 ml)
1/3 tasse de yaourt grec (80 g)
3/4 tasse de sirop d’érable (180 ml)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (5 ml)
Glaçage facultatif :
3/4 tasse de sucre en poudre (90 g)
1/2 orange zestée puis pressée (environ 60 ml de jus)
Instructions:
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F). Tapissez un moule rond de 20 cm de papier sulfurisé ou graissez-le légèrement.
Rincez et séchez votre orange. Retirez les tiges visibles et coupez-la en quartiers. Assurez-vous d’enlever les pépins, mais n’oubliez pas que vous utiliserez également la peau.
Ajoutez les ingrédients dans votre mixeur ou robot culinaire dans l’ordre indiqué ci-dessus. Cela garantit un mélange homogène.
Mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse. Le mélange doit être épais, mais fluide.
Versez la pâte dans votre moule préparé en l’étalant uniformément.
Cuire au four pendant 50 minutes à une heure, ou jusqu’à ce que le dessus du gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le prendre dans le moule pendant 15 minutes.
Après 15 minutes, transférez le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Pour le glaçage facultatif, fouettez le sucre glace avec le jus et le zeste d’orange dans un bol jusqu’à consistance lisse.
Versez le glaçage sur le gâteau refroidi une fois qu’il a atteint la température ambiante.
Comment servir un gâteau mixeur sain à l’orange entière
Servez ce gâteau mixeur sain à l’orange entière comme un délicieux accompagnement au petit-déjeuner ou comme collation. Il est délicieux seul ou accompagné d’une cuillerée de yaourt grec. Vous pouvez le couper en parts pour une collation facile ou le servir entier pour un dessert impressionnant. Ce gâteau est délicieux chaud, mais peut aussi être dégusté à température ambiante.
Conservation du gâteau mixeur sain à l’orange entière
Conservez les restes de gâteau dans une boîte hermétique. Conservez-le à température ambiante jusqu’à trois jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Pour une conservation plus longue, pensez à le congeler. Enveloppez chaque tranche dans du film plastique, puis placez-la dans un sac de congélation. Le gâteau peut se conserver jusqu’à trois mois au congélateur.
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