1. Coupez le gâteau en 2 ou en 3 dans le sens horizontal. Nappez chaque couche de crème (la moitié ou un tiers).
2. Reconstituez le gâteau, badigeonnez-le du reste de crème (y compris les côtés), et saupoudrez de noix de coco râpée (surface et tour).
3. Laissez reposer au réfrigérateur une nuit.
Et pourquoi ne pas déguster ce gâteau avec un bon verre de champagne, comme en Martinique !
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 8 heures
Kcal : 400 kcal par portion
Portions : 8 portions
Gâteau Mont-Blanc antillais facile
