Ingrédients pour 8 personnes
Gâteau :
– 6 œufs
– 200 g de sucre
– 150 g de farine
– 1 pincée de sel
– Zeste d’un citron vert (facultatif)
– 1/2 cuillère à café de cannelle
– 1 sachet de noix de coco râpée (pour décorer)
– 1 paquet de biscuits langues de chat pour décorer (facultatif)
– 1 joli ruban ou une jolie ficelle pour attacher les langues de chat autour du gâteau (facultatif)
Crème :
– 25 cl de lait de coco
– 25 cl de lait
– 4 jaunes d’œufs
– 1 cuillère à café d’essence de vanille
– Zeste d’un citron vert
– 100 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
– 50 g de farine
– 2 cuillères à soupe de rhum
Préparation
Lire dans la page suivante
