Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et l’extrait de vanille, mélangez bien.
Incorporez les ingrédients secs :
Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les progressivement en mélangeant.
Versez le lait et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Cuisson :
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfournez pour 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau planté en ressorte propre.
Laissez refroidir et décorez :
Démoulez et laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.
Astuce 1 : Un gâteau encore plus gourmand
Ajoutez des pépites de chocolat ou un zeste de citron pour varier les plaisirs.
Astuce 2 : Un moelleux parfait
Pour un gâteau encore plus léger, séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige avant de les incorporer délicatement à la pâte.
Tutoriel créé avec l’aide de l’IA pour cette idée. Vous pouvez m’envoyer un message si vous avez besoin d’aide.
