• Utiliser des œufs à température ambiante pour un meilleur volume.
• Tamiser la farine au moins deux fois pour s’assurer qu’elle est bien aérée.
• Ne pas trop mélanger lorsque vous ajoutez la farine pour garder la pâte légère.
Idéal pour :
• Bases de gâteaux décorés.
• Desserts légers avec des fruits frais.
• Servir avec de la crème fouettée ou de la confiture.
