Gâteau marbré à la vanille et au chocolat

Préparation étape par étape :
1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
2. Ajouter le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Bien mélanger.
3. Ajouter la farine tamisée et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
4. Diviser la pâte en deux. Ajouter le cacao en poudre à l’une d’elles et bien mélanger.
5. Dans une poêle antiadhésive (graissée et préchauffée à feu doux), verser en alternance des cuillerées de préparation à la vanille et de préparation au chocolat, en créant un effet marbré.
6. Couvrir la poêle et cuire à feu très doux pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
7. Laisser refroidir avant de démouler et de servir. Saupoudrer de sucre glace ou garnir de chocolat si désiré.