1. Préparez la pâte
– Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
– Dans un bol, battre les œufs avec le sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne léger et crémeux.
– Ajoutez la compote de grenade et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
2. Incorporer des ingrédients bruts
– Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajoutez-les au mélange précédent, en alternant avec le lait crémeux, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Cuisine
– Mettre la pâte dans un moule à cake beurré ou sur du papier absorbant sulfurisé.
– Laisser tremper pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un dentifrice soit inséré dans la bouche.
