Dérouler le deuxième rouleau de pâte feuilletée et le couper en bandes d’environ 2 cm de large. Disposer les bandes de pâte sur les pommes, en formant un quadrillage, comme pour une tarte.
Si vous le souhaitez, vous pouvez badigeonner le dessus de la pâte d’un peu de confiture d’abricots (tiède) ou de miel pour une finition brillante et une douceur supplémentaire.
Cuisson :
Préchauffer le four à 180 °C (160 °C chaleur tournante). Enfourner la tarte pendant 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante et que les pommes soient fondantes.
Finition :
Une fois cuite, laisser la tarte refroidir légèrement. Si vous le souhaitez, saupoudrer de sucre glace pour la touche finale.
Servir :
