Temps de préparation :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de refroidissement : 1 heure
Ingrédients:
Pour le biscuit au citron :
Sucre : 150 g (3/4 tasse)
Zeste de citron : d’un citron
Oeufs : 5 gros
Farine : 160 g (1 1/4 tasse)
Levure chimique : 5 g (1 cuillère à café)
Pour la garniture à la crème au citron :
Sucre : 150 g (3/4 tasse)
Fécule de maïs : 50 g (1/3 tasse)
Oeuf : 1 gros
Jus de citron : 80 ml (1/3 tasse)
Lait : 500 ml (2 tasses)
Curcuma : Une pincée (pour la couleur)
Beurre : 170 g (3/4 tasse), ramolli
Pour le sirop :
Sucre : 50 g (1/4 tasse)
Jus de citron : 1 cuillère à soupe
Eau chaude : 100 ml (1/2 tasse)
Pour la garniture :
Feuilles d’amandier : une poignée, grillées si désiré
Instructions:
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