Beurre non salé (ramolli) : 2 tasses
Extrait de vanille : 2 cuillères à café
Sauce caramel : 1/2 tasse
Cannelle : 2 cuillères à café
Sucre glace : 3 tasses
Instructions Étape par Étape
1. Préchauffez le Four :
Préchauffez le four à 175°C (350°F). Beurrez quatre moules à gâteau de 20 cm pour éviter que le gâteau n’accroche.
2. Préparez le Mélange Sec :
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade, les clous de girofle et le gingembre. Ce mélange d’épices apportera une chaleur réconfortante au gâteau.
3. Créez le Mélange Humide :
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli, l’huile, la compote de pommes et le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Incorporez ensuite l’extrait de vanille.
4. Incorporez les Ingrédients Secs :
Incorporez graduellement les ingrédients secs au mélange humide. Alternez l’ajout des ingrédients secs avec le lait pour obtenir une pâte homogène. Enfin, ajoutez les pommes hachées, qui apporteront une fraîcheur délicieuse au gâteau.
5. Cuisson :
Répartissez la pâte uniformément dans les moules préparés. Faites cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte propre. Une fois cuits, laissez les gâteaux refroidir dans les moules pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour refroidir complètement.
6. Préparez le Glaçage :
LA SUITE PAGE SUIVANTE
