Une fois que le riz est presque prêt, détendez-le avec une spatule.
Versez la sauce aux œufs et à la crème sure sur le riz et mélangez délicatement.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 7 à 9 minutes.
Retournez délicatement le gâteau de riz et laissez cuire encore 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit complètement cuit et pris.
Servir:
Une fois cuite, laissez la galette de riz refroidir légèrement avant de la couper en portions.
Garnir de persil frais.
Servez chaud et dégustez ce délicieux gâteau de riz en famille.
Suggestions de présentation :
Servez cette galette de riz avec une salade ou des légumes cuits à la vapeur pour un repas complet.
Il se marie bien avec une cuillerée de crème sure supplémentaire ou de yaourt sur le dessus.
Conseils de cuisine :
Utilisez une poêle antiadhésive pour éviter que le riz ne colle au fond.
Soyez doux lorsque vous retournez la galette de riz pour la garder intacte.
Avantages nutritionnels:
Ce plat constitue une bonne source de protéines provenant des œufs.
Le riz offre des glucides pour l’énergie et les légumes ajoutent des vitamines et des fibres.
Informations diététiques :
Cette recette contient des produits laitiers et des œufs. Pour une version sans produits laitiers, utilisez une alternative à la crème sure à base de plantes.
Il est sans gluten, ce qui le rend adapté aux personnes sensibles au gluten.
Stockage:
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