Recette complète :
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour le gratin de flocons d’avoine :
1 tasse de flocons d’avoine
1 verre de lait
1 pomme , hachée
1 banane , tranchée
3 oeufs
Édulcorant à la vanilline (au goût)
60 g de noix hachées
Instructions étape par étape
Préparez le mélange de flocons d’avoine
Faire tremper les flocons d’avoine : Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de flocons d’avoine avec 1 verre de lait. Laisser reposer le mélange pendant 10 minutes pour permettre aux flocons d’avoine de s’imprégner et de ramollir.
Préparez les fruits : Pendant que les flocons d’avoine trempent, coupez la pomme en morceaux et la banane en rondelles. Réservez.
Mélanger les ingrédients humides : Dans un bol séparé, battez les 3 œufs et ajoutez l’édulcorant à la vanilline au goût.
Mélanger les ingrédients
Ajoutez des fruits à l’avoine : une fois l’avoine trempée, ajoutez la pomme hachée et la banane tranchée au mélange de flocons d’avoine.
Ajoutez les œufs et les noix : Versez les œufs battus dans le mélange de flocons d’avoine et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Incorporez les noix hachées.
Faire cuire les flocons d’avoine
Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (360°F).
Préparez le plat de cuisson : graissez un plat de cuisson ou tapissez-le de papier sulfurisé.
Verser le mélange dans le plat : Versez le mélange de flocons d’avoine dans le plat de cuisson préparé, en l’étalant uniformément.
Cuisson : Cuire au four préchauffé pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit pris.
Laisser refroidir et servir
Laisser refroidir complètement : laissez les flocons d’avoine cuits refroidir complètement avant de les trancher.
Servez et savourez : Coupez et servez votre gruau sain en tranches. Dégustez-le comme petit-déjeuner ou comme collation nutritive.
Conseils et variantes
Variations de noix : utilisez les noix que vous aimez, comme les amandes, les noix de pécan ou les noisettes.
Options de fruits : ajoutez d’autres fruits comme des baies ou des poires pour différentes saveurs.
Pimentez-le : ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade au mélange pour plus de chaleur et de saveur.
Option sans produits laitiers : utilisez du lait d’amande ou tout autre lait végétal au lieu du lait ordinaire.
Conservation des restes
Conservez les restes de flocons d’avoine dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.
la suite page suivante
