Avec de la farine complète : Pour une version plus rustique, remplacez la moitié de la farine par de la farine complète.
Sans lactose : Utilisez du lait végétal (comme du soja, de l’avoine ou des amandes).
Ajouts gourmands : Ajoutez des noix, des amandes, du zeste d’orange ou des pépites de chocolat blanc à la pâte pour une touche supplémentaire.
Version muffins : Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pour environ 20 minutes.
FAQ :
1. Puis-je utiliser uniquement du chocolat au lait ?
Oui, mais le résultat sera plus sucré. Vous pouvez équilibrer en réduisant légèrement la quantité de sucre.
2. Puis-je remplacer l’huile par du beurre ?
Oui, mais la recette est conçue pour être légère. Si vous préférez, vous pouvez utiliser 100 g de beurre fondu à la place de l’huile.
3. Je n’ai pas de levure chimique, que puis-je faire ?
Vous pouvez la remplacer par 1 cuillère à café de bicarbonate de soude activé par 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre.
4. Puis-je le préparer à l’avance ?
Tout à fait ! En fait, c’est encore meilleur le lendemain, car les saveurs se sont infusées.
5. Convient-il aux enfants ?
Oui, si vous utilisez du chocolat au lait ou noir, pas trop amer, il plaira autant aux petits qu’aux grands !
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