Le gâteau de chevet est un dessert typiquement toscan, composé de deux couches de pâte feuilletée et d’une garniture à la crème pâtissière. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter, il est simple à préparer et toujours apprécié.
Ingrédients :
Pour le gâteau :
Pâte feuilletée rectangulaire : 2 rouleaux
Sucre cristallisé : q.s.
Pour la crème pâtissière :
Lait entier : 1 l
Sucre cristallisé : 160 g
Farine 00 : 140 g
Œufs : 4
Citron : 1
Extrait de vanille : 1 cuillère à soupe
Méthode :
Préparez la crème pâtissière :
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