1 bâtonnet (125 ml) de beurre
3 cuillères à soupe de cacao en poudre
6 cuillères à soupe de crème ou de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 ml de sucre glace
Instructions
1. Préparation de la pâte à gâteau
Dans une casserole moyenne, mélanger le Coca-Cola, l’huile, le beurre et le cacao en poudre. Porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Dans un grand saladier, fouetter le sucre, la farine et le sel. Versez le mélange de Coca-Cola bouillant sur les ingrédients secs et mélangez bien.
Ajoutez les œufs, le babeurre, le bicarbonate de soude et l’extrait de vanille. Battez jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
2. Cuisson du gâteau
Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).
Beurrez et farinez un moule de 33 x 23 cm.
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pour 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir environ 10 minutes avant de le glacer.
3. Préparation du glaçage
Dans une casserole moyenne, mélangez le beurre, le cacao en poudre et la crème ou le lait. Faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre fonde, en remuant fréquemment.
Retirez du feu et incorporez l’extrait de vanille en fouettant. Incorporez progressivement le sucre glace jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
4. Glaçage du gâteau
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