Ne pas trop mélanger : Trop mélanger peut rendre le gâteau dense ; mélanger juste assez pour que les ingrédients soient bien mélangés.
Laisser refroidir complètement : Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le glacer pour éviter qu’il ne fonde.
Suggestions de présentation
Touche romantique : Saupoudrez de sucre glace ou décorez de fleurs comestibles pour plus d’élégance.
Incontournable du brunch : Servez avec des fruits frais, du yaourt ou des mimosas pour un petit-déjeuner léger.
Plateau de fête : À associer à d’autres desserts aux agrumes comme des tartelettes à l’orange ou des barres au citron pour varier les plaisirs.
Conclusion
Ce gâteau Bundt au citron est un hommage aux saveurs fraîches et acidulées et à l’élégance simple. Avec sa mie moelleuse, son glaçage acidulé et ses options personnalisables, c’est une recette gourmande et accessible. Que vous le serviez pour une occasion spéciale, un dessert décontracté ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau vous apportera sourire et satisfaction.
À vous de jouer ! Avez-vous déjà fait un gâteau Bundt ? Partagez vos variantes préférées ou vos idées de présentation ci-dessous.
