Ingrédients:
Pâte:
3 jaunes d’œufs
Une pincée de sel
80 g (6 cuillères à soupe / 2,8 oz) de sucre glace
80 g (1 bâton) de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
Remplissage:
3 pommes, coupées en cubes
40 g (2,5 cuillères à soupe / 2,4 oz) de sucre
5 g (0,5 cuillère à soupe) de fécule de maïs
Jus de 1 citron
Crème:
