Gâteau aux pommes d’Italie avec 200 ml de crème fraîche que je prépare 3 fois par semaine

Préparez d’abord une pâte mousseuse avec le beurre, les œufs et le sucre.
Incorporez ensuite la farine mélangée à la levure chimique, le lait et le zeste de citron râpé.
Versez cette pâte dans un moule à charnière ou à tarte beurré et émietté.
Pelez les pommes, coupez-les en quartiers, incisez-les et recouvrez-les de crème fraîche.
Faites cuire à 185 °C pendant environ 40 à 50 minutes, selon le four. Saupoudrez le gâteau refroidi de sucre glace. Bon appétit !