Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé.
Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
Incorporez la farine, la levure et le sel. Versez le lait en continuant de mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez les noix concassées et mélangez délicatement.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau enfoncé au centre ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
Étape 2 : Préparation du glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace, le beurre fondu et la crème fraîche jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Versez le glaçage sur le gâteau refroidi et étalez-le uniformément. Saupoudrez de quelques noix hachées pour la décoration
