Questions fréquemment posées :
Puis-je utiliser des dattes sèches pour cette recette ?
Il est préférable d’utiliser des dattes tendres et juteuses, car elles offrent une meilleure texture. Les dattes sèches peuvent nécessiter un trempage plus long pour ramollir.
Puis-je faire ce gâteau sans œufs ?
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par un œuf de lin ou de chia pour une version végétalienne.
Comment savoir quand le gâteau est cuit ?
Insérez un cure-dent au centre du gâteau. S’il ressort propre, le gâteau est cuit.
Puis-je ajouter d’autres noix au gâteau ?
Oui, n’hésitez pas à ajouter des amandes, des noix de cajou ou des pistaches pour varier.
Ce gâteau est-il sans gluten ?
La recette contient de la farine de blé, mais vous pouvez la remplacer par de la farine sans gluten pour la rendre sans gluten.
Puis-je congeler le gâteau aux dattes ?
Oui, vous pouvez le congeler jusqu’à 2 mois. Veillez à bien l’envelopper pour éviter les brûlures de congélation.
Puis-je utiliser un substitut de sucre ?
Vous pouvez utiliser des alternatives comme la stévia ou le sucre de coco, mais cela peut légèrement altérer la saveur.
Puis-je ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade ?
Absolument ! Une pincée de cannelle ou de muscade rehaussera la saveur.
Que puis-je utiliser à la place du lait ?
Vous pouvez utiliser n’importe quel lait végétal comme le lait d’amande, d’avoine ou de coco.
Comment puis-je rendre le gâteau plus riche ?
Pour une saveur plus riche, ajoutez un peu de crème à la pâte ou arrosez de sauce au caramel avant de servir.
