Préparation du gâteau aux carottes et aux noix
Le gâteau aux carottes et aux noix est une pâtisserie classique au goût délicieux. Très moelleux, il est nutritif et apporte un regain d’énergie grâce aux noix. Il est parfait pour le petit-déjeuner et le goûter, mais il est également délicieux à tout moment.
Pour préparer un délicieux gâteau aux carottes et aux noix, préchauffez le four à 180 °C, avec chaleur tournante.
Pendant que ça chauffe, mélangez la cassonade, l’huile et les œufs. Lorsque tous les ingrédients sont bien mélangés, ajoutez le zeste de citron râpé, la cannelle et le gingembre. Mélangez bien.
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Dans le saladier contenant le mélange, tamisez la farine avec la levure chimique et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite deux carottes pelées et râpées, ainsi que les noix hachées. Mélangez bien le tout et versez le mélange obtenu dans un moule légèrement beurré.
Enfournez et laissez cuire environ une heure. Démoulez et laissez refroidir avant de démouler. Délicieux !
