Gâteau au yaourt

Foire aux questions (FAQ) :
Puis-je utiliser du yaourt grec à la place du yaourt ordinaire ?
Oui, mais cela rendra le gâteau plus dense. Diluer avec du lait pour une texture plus légère.
Quelle taille de moule à gâteau dois-je utiliser ?
Un moule rond ou carré de 9 pouces convient bien. Ajustez le temps de cuisson pour d’autres tailles.
Puis-je faire ce gâteau sans gluten ?
Oui, cette recette est déjà sans gluten si vous utilisez de la fécule de maïs et assurez-vous qu’il n’y a pas de gluten dans le yaourt.
Comment savoir si le gâteau est cuit ?
Insérez un cure-dent au centre. S’il ressort propre ou avec quelques miettes humides, il est prêt.
Puis-je utiliser du yaourt aromatisé ?
Absolument ! Le yaourt aromatisé ajoute une profondeur supplémentaire. Les yaourts à la vanille, au citron ou aux baies fonctionnent bien.
Comment éviter que le gâteau ne colle au moule ?
Bien graisser le moule et utiliser du papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Puis-je faire des cupcakes avec cette pâte ?
Oui ! Faites cuire pendant 20 à 25 minutes dans des moules à cupcakes jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Puis-je ajouter des ingrédients comme des pépites de chocolat ou des noix ?
Oui, ajoutez des ingrédients comme des pépites de chocolat, des noix ou des baies pour plus de saveur et de texture.
Le gâteau est-il assez sucré pour servir de dessert ?
Oui, mais si vous préférez un goût plus sucré, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre à la pâte.
Puis-je ajouter un glaçage ou un glaçage ?
Oui, un simple glaçage au sucre glace ou une cuillerée de crème fouettée se marient parfaitement avec ce gâteau.