Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante), triez et lavez les myrtilles. Beurrez et farinez ensuite le moule à cake.
Mélangez ensuite le beurre, le sucre et le sucre vanillé au fouet d’un batteur électrique ou d’un robot jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Incorporez ensuite les quatre œufs petit à petit. Mélangez chaque œuf pendant une minute ou deux.
Versez le yaourt dans le saladier et fouettez bien avec les autres ingrédients.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Incorporez ensuite les myrtilles lavées à la pâte à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une corne à pâtisserie. Enfin, versez la pâte dans le moule à cake et enfournez pendant environ 1 heure à 180 °C (chaleur tournante).
À la fin, utilisez un cure-dent pour vérifier la cuisson. Bon appétit !
