👩🍳 Étapes de préparation détaillées : Dans un grand bol,
🥣 ajoutez le yogourt. Utilisez le verre vide comme mesure.
🥚 Ajouter les œufs, le sucre et une pincée de sel. Fouettez vivement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
🍋 Râpez le zeste de citron et ajoutez-le au mélange.
🫙 Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
🛢️ Versez progressivement l’huile à l’aide du fouet. La pâte doit être homogène et liquide.
🧈 Graisser un moule à pain avec du beurre ou le tapisser de papier sulfurisé.
🪣 Ajouter la moitié de la pâte dans la poêle. À l’aide d’une cuillerée d’éclaboussure, ajoutez la crème au citron au centre. Couvrir avec le reste de la pâte.
🔥 Cuire à 180°C (four préchauffé) pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit être propre sur les bords mais légèrement humide au milieu si vous voulez un cœur fondant.
la suite page suivante
