Ingrédients à température ambiante : Assurez-vous que tous les ingrédients humides sont à température ambiante pour une pâte lisse.
Évitez de trop mélanger : mélangez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène pour éviter une texture dense.
Fariner les raisins secs : Mélanger les raisins secs avec un peu de farine avant de les ajouter à la pâte pour éviter qu’ils ne coulent.
Variations de confiture : Expérimentez différentes saveurs de confiture pour changer le goût.
Vérifiez la cuisson : utilisez un cure-dent pour tester si le gâteau est complètement cuit ; il doit ressortir propre.
Avantages nutritionnels :
Yaourt : Riche en calcium et en protéines, il contribue au moelleux du gâteau.
Raisins secs : leur douceur naturelle et leurs fibres en font un choix plus sain pour un ajout sucré.
Oeufs : Apporte des protéines et des nutriments essentiels au gâteau.
Informations nutritionnelles :
Végétarien : Oui
Sans produits laitiers : Peut être rendu sans produits laitiers en utilisant du yaourt à base de plantes et des substituts de lait.
Sans noix : Oui, à condition qu’aucune noix ne soit ajoutée.
Valeurs nutritionnelles (par portion, sur la base de 10 portions) :
Calories : 200 kcal
Protéine : 4 g
Glucides : 28g
Fibres alimentaires : 1 g
Sucres : 14g
Matières grasses : 8 g
Graisses saturées : 1 g
Cholestérol : 30 mg
Sodium : 100 mg
Conseils de stockage :
Conservez les restes dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 3 jours.
Pour le conserver plus longtemps, congelez le gâteau dans un récipient hermétique jusqu’à 1 mois. Décongelez-le avant de servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
Ingrédients simples : préparés à partir d’aliments de base du quotidien.
Moelleux et moelleux : le yaourt et le lait garantissent que le gâteau soit doux et tendre.
Garnitures polyvalentes : vous pouvez changer la confiture et la garniture selon votre goût.
Facile à réaliser : La préparation est simple et adaptée aux débutants.
Idéal pour toutes les occasions : parfait pour le petit-déjeuner, le dessert ou le goûter.
La suite page suivante
